透明でヒビ割れのない丸氷を作る試行錯誤(2):whisky(仮):Media hub

透明で均質な氷を作るために幾つか試してみました。

ミネラルウォーターで作成したもの

ミネラルウォーターで作成したもの。気泡とヒビ割れで透明度は低い。

沸騰させて冷ました水道水

一度沸騰させて、粗熱を取った水道水を凍らせました。少し透明度は上がった気がします。特に透明な部分が一部あることから多少は効果があるのかもしれませんが満足のいく透明度にはなりませんでした。ヒビ割れもあります。

最後に試したのが、ゆっくり凍らせるという方法です。

ゆっくり凍らせることで、透明な氷ができるとのこと。ゆっくり凍らせるといってもそんなに温度調整の出来る冷凍庫もありません。なので、製氷器をタオルで包んで凍らせました。

ゆっくり凍らせる

結果、かなり透明度が改善されました。しかもクラックもなさそうです。