ピュアモルト (Pure malt)

モルトだけで作られたウィスキー全般。通常は単一の蒸溜所の原酒だけを組み合わせたモルトウィスキーはシングルモルトウィスキーと呼ばれる。そのため、複数の蒸溜所の原酒を組み合わせたモルトウィスキーのことをピュアモルトウィスキーと呼ばれる。

原酒のブレンドに応じて、ウィスキーはシングルカスク、シングルモルト、ピュアモルト、ブレンデッドと分類される。 シングルカスクとは、一つの蒸留所の同じ樽から取り出した原酒だけを瓶詰したウィスキーである。 また、シングルモルトとは、同一蒸留所で生産したモルトウィスキーを組み合わせたウィスキー、ピュアモルトとは、複数の蒸留所で生産したモルトウィスキーを組み合わせて瓶詰したウィスキーを指す。 モルトウィスキーとグレーンウィスキーを掛け合わせたウィスキーをブレンデットウィスキーと呼ぶ。

有名なピュアモルトウィスキーとしては国内では竹鶴などがある。